█,,█,,█,,▓,,▒,,░,, قــال لــها بتـــوب !! ░,,▒,,
.
|
| | █,,█,,█,,▓,,▒,,░,, قــال لــها بتـــوب !! ░,,▒,, :: المطبخ | |
| | الأرز الحساوي |  |
| | | كاتب الموضوع | رسالة |
|---|
woo00oفديت روحيo00oow
عدد المساهمات : 450
تاريخ التسجيل : 25/03/2009
|  موضوع: الأرز الحساوي  الثلاثاء أبريل 14, 2009 9:22 pm | |
| المقادير :
1 كجم لحم
2 كوب أرز
3 كوب عصير طماطم
2 حبة بصل
1 حزمة سلق
2 ملعقة كبيرة زيت
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة قرنفل ناعم
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
نصف ملعقة صغيرة هيل ناعم
ملح
الطريقة :
قطعي اللحم قطع صغيرة وقطعي البصل قطع صغيرة .
ضعي الزيت في قدر وارفعيه علي النار , ثم ضعي فيه البصل وقلبي حتى يصفر , ثم أضيفي اللحم مع التقليب حتى يحمر . ثم أضيفي الفلفل , والكزبرة , والقرفة , والقرنفل , والهيل , والملح , وعصير الطماطم واتركيه علي نار هادئة لمدة 45 دقيقة .
اغسلي السلق وافرميه فرما ناعما , وصفيه من ماء الغسيل وأضيفيه إلي قدر اللحم واتركيه علي النار لمدة 10 دقائق .
اغسلي الأرز وضعيه في القدر واتركيه حتى ينضج ثم ضعيه في طبق التقديم
و بالهنا و العافيه
بالقديم كانوا جدادتنا معتمدين على الله ثم على هذا الرز بما فيه من فوائد كثيرة بالذات للنفساء طبعاً مو معناه أنه الحين تلاشى بالعكس عليه اقبال (( ماهو بصاحي)) عشان الفوائد الكثيره اللي فيه على فكره له أصناف طبعاً على حسب الجودة أحياناً يوصل سعر الكيلو منه إلى 300 ريال من جودته ...
اتمنى الموضوع ينال إعجابكم | |
| | | | | | الأرز الحساوي | |
|
| | صلاحيات هذا المنتدى: | لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
| | █,,█,,█,,▓,,▒,,░,, قــال لــها بتـــوب !! ░,,▒,, :: المطبخ | |
|
| | █,,█,,█,,▓,,▒,,░,, قــال لــها بتـــوب !! ░,,▒,, :: المطبخ | |
|
|
| |
|
